TECH4MILK: Tecnologie e soluzioni innovative al servizio della filiera latte piemontese per promuoverne la competitività e sostenibilità

LIFE CYCLE ENGINEERING S.r.l.

Life Cycle Engineering S.r.l. (LCE) opera nel settore terziario (commercio, servizi, professioni ed arti) con codice ATECO 74.90.93. Fondata nel giugno 2012, essa svolge attività di ricerca e consulenza sul tema della sostenibilità ambientale di prodotti e servizi in ottica di ciclo-vita (life Cycle Assessment), carbon footprint ed eco-design. LCE si occupa da anni di valutazione di sostenibilità delle filiere agroalimentari, seguendo il processo a partire dalle materie prime fino al prodotto finito. Lavora con i principali player dell’agro-food italiano (Barilla, Granarolo, INALCA) che da anni si affidano al suo team di consulenti in temi di calcolo e valutazione degli impatti, per migliorare e progettare la loro strategia di mitigazione. All’interno del progetto LCE si occuperà di sostenibilità ambientale, supporto al coordinamento e comunicazione verso l’esterno.

LCE ha partecipato attivamente alla stesura e alla concezione del progetto durante le riunioni di scrittura della proposta. Il ruolo di LCE nel progetto è specificatamente legato ai seguenti aspetti: - valutazione e misura della sostenibilità ambientale dei processi tramite la realizzazione di un web tool;- supporto strategico al coordinamento dei partner con appositi incontri/workshop realizzati secondo l’approccio del design thinking;- curare la comunicazione del progetto in modo coordinato e coerente con gli obbiettivi prefissati. LCE è abituato a lavorare in progetti europei che prevedono il coinvolgimento di molti partner e la condivisione dei risultati e delle metodologie adottate.

SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE: L’obiettivo del WP4 del progetto è la definizione di un protocollo per la misura della sostenibilità dei processi che avvengono nella filiera indagata a partire dalla produzione agricola degli alimenti fino alla trasformazione del prodotto finito. Per rendere più fruibili i risultati del progetto agli operatori del settore, si prevede anche la realizzazione di un web tool che supporti la raccolta dei dati e la diffusione dei concetti di sostenibilità.SUPPORTO AL COORDINAMENTO: Quando un progetto prevede il coordinamento di molti partner, è fondamentale che ci sia una costante condivisione degli obiettivi ed un aggiornamento dei risultati delle attività. Per rendere più efficiente questo processo, durante il progetto LCE organizzerà alcuni incontri “strategici” finalizzati a mantenere viva l’attenzione sugli obiettivi del progetto e ad aggiornare la direzione. Tali incontri saranno organizzati da LCE con modalità interattive (es. design thinking, strumenti di facilitazione, ecc) e coinvolgeranno tutti i partner del progetto oltre che alcuni degli stakeholder rilevanti selezionati in base alla fase del progetto.

Il contributo di LCE al progetto permetterà al gruppo di lavoro oltre che agli stakeholder in genere di poter acquisire informazioni oggettive in merito agli impatti ambientali dei processi analizzati. Tali informazioni saranno elaborate sulla base di calcolatori di semplice utilizzo che, essendo basati su piattaforme web, potranno essere distribuiti agli allevatori ed agli altri operatori della filiera in modo da poter operare dei self-assessement sulle proprie attività. Questi web-tool avranno un duplice obiettivo: semplificare le procedure di calcolo e diffondere il tema della sostenibilità, ambientale e non, alle filiere agricole e zootecniche sulle quali si concentrano la maggior parte degli impatti ambientali dei prodotti agro-alimentari.

1. RESLAG: Turning waste from steel industry into valuable low cost feedstock for energy intensive industry; H2020_WASTE_642067; 2015-2019;

2. AMBLIFIBRE: Adaptive model-based Control for laser-assisted Fibrereinforced tape winding; H2020_FoF_678875; 2015-2018;

3. ECONOMICK: Energy consumption and CO2 and NOx emission minimized in an intermittent ceramic kiln; LIFE15_CCM_IT000104; 2016-2019;

4. MONSOON: Model based control framework for site-wide optimization of data-intensive processes; H2020-723650;

5. EFFECTIVE: Advanced Eco-designed Fibres and Films for large consumer products from biobased polyamides and polyesters in a circular Economy perspective; H2020-BBI-JTI-2017; 2018-20226. GREAT: Growing REsilience AgriculTure; LIFE17 CCA/IT; 2018-2022.