9:10 – 9:50 Normazione, certificazione e accreditamento. Gli schemi più diffusi nel settore lattiero-caseario – Dott. Gianni Comba (Direttore ISTITUTO NORD-OVEST QUALITA’)

9:50 – 10:30 Schemi di valorizzazione della sostenibilità ambientale – Dott.ssa Giulia Feraudi (R&S/uff. certificaz prodotti origine animale - ISTITUTO NORD-OVEST QUALITA’)

Pausa lavori 10:30 -10,45

10:45 – 11:30 Valorizzazione della sostenibilità ambientale attraverso la certificazione delle produzioni biologiche, il Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata e l’agricoltura biodinamica – Dott.ssa Carola Campo (Ref. Uff Certificazioni Biologiche INOQ) e Dott. Paolo Trucco (Vicedir ISTITUTO NORD-OVEST QUALITA’)

Discussione con i partecipanti

Chiusura dei lavori ore 13